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シフォンケーキと天然酵母パン教室「グリーンアップル」

*green apple*

大好きな人が作るものが一番美味しい。そう思います。
小学生のころのある日、母がカップケーキを作ってくれました。フルタイムで働いていたので、普段、手作りおやつを作ってくれることはほとんどなかった母ですが、そのとき、母が作ってくれたカップケーキに、ワクワクし、ものすごく感動したのを今でもよく覚えています。そのカップケーキの味は、どこのケーキ屋さんよりも美味しかった。大好きな人が作るもの、ふしぎと格別においしいもの。
大切な方のために手づくり始めてみませんか。
*green apple*は、手作りする楽しさ、温かさ、そして贈るよろこびをお伝えしたいと考えています。
材料は、安心できる素材を厳選し、体にやさしいものを使うよう心がけています。
お菓子・パンづくり初心者の方にもお気軽にご参加いただける教室です。なるべく簡単気軽に作れるお菓子・パンをご提案していきたいです。

びせみのり(Minori Bise)

沖縄キリスト教短期大学卒業。子育ての合間に、パン・お菓子を焼く。こどものアレルギーをきっかけに、食に強く関心を持つようになる。天然酵母パン教室に通い始め、卵・乳製品・白砂糖を使用しないパン・お菓子を作り始める。玄米中心のカフェで2年間、お菓子、パン担当として働く。このとき、シフォンケーキ作りの楽しさを知る。2012年春、沖縄県読谷村の自宅にて、*green apple*シフォンケーキと天然酵母パン教室をスタートする。

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当教室は、自宅を開放した教室です。
(女性限定)